Neden pofuduk değil de sert oluyor? Kafe usulü pankek yapmanın 6 altın kuralı
Hafta sonu kahvaltılarında sofraya gelen pankek, görünüşü kadar yapılış tekniğiyle de dikkat çekiyor. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve kabarık bir pankek hazırlamak isteyenlerin çoğu ise aynı sorunla karşılaşıyor: Hamur tavaya yayıldığında beklenen yüksekliği vermiyor, kimi zaman sertleşiyor kimi zaman...
Haberi Oku